Kısa Cevap: İST Danışmanlık; otel, restoran, kafe, catering ve temizlik işletmelerine kat görevlisi, resepsiyon, garson, komi, aşçı, mutfak ve temizlik personeli temin eder. Adaylar vardiya düzeni, hafta sonu çalışma ve ulaşım mesafesi açısından ön elemeden geçirilerek sunulur. Yabancı personel gerektiğinde çalışma izni ve kota süreçleri de aynı çatı altında yürütülür.
Otel, restoran ve temizlik sektörlerinin personel ihtiyacı diğer sektörlere benzemez: talep sezona göre artar, devir hızı yüksektir ve bir kişinin eksik kalması servisi doğrudan aksatır. İST Danışmanlık, İŞKUR onaylı özel istihdam bürosu olarak bu ritme uygun şekilde hem sürekli hem dönemsel personel ihtiyaçlarına çözüm üretir.
Bu Sektörde Personel Teminini Zorlaştıran Üç Şey
| Zorluk | Sonucu | Ön elemede ne yapıyoruz? |
|---|---|---|
| Sezonluk dalgalanma | Yaz, bayram ve özel günlerde ihtiyaç ani artar; klasik işe alım bu hıza yetişmez | Talebi başlangıç tarihine göre planlar, adayları dönem uygunluğuna göre ayırırız |
| Yüksek devir hızı | Sürekli yeni aday akışı gerekir | Önceki işlerde çalışma sürelerini ve ayrılma nedenlerini sorarız |
| Vardiya ve hafta sonu | Adayların önemli bir kısmı bu düzene uymaz | Vardiya, hafta sonu ve ulaşım uygunluğunu görüşme öncesinde netleştiririz |
Hangi Pozisyonlarda Personel Temin Ediyoruz?
| Alan | Pozisyonlar |
|---|---|
| Konaklama (otel, apart, butik otel) | Kat görevlisi, kat şefi, resepsiyon görevlisi, bellboy, çamaşırhane personeli, genel alan temizlik personeli, teknik servis görevlisi |
| Yeme–içme (restoran, kafe, catering, otel mutfağı) | Aşçı, aşçı yardımcısı, mutfak personeli, garson, komi, barista, bulaşıkçı, servis sorumlusu |
| Temizlik ve hijyen | Ofis ve plaza temizlik personeli, AVM temizlik ekibi, hastane ve sağlık kuruluşu temizlik personeli, depo temizlik personeli, temizlik ekip şefi |
Tam zamanlı, yarı zamanlı ve dönemsel personel taleplerinizi iletebilirsiniz.
Sezonluk ve Dönemsel Personel
Sezon yoğunluğunu yönetmenin en etkili yolu, ihtiyacı erken bildirmektir. Sezon başlangıcından birkaç hafta önce ilettiğiniz talepler için aday havuzu önceden hazırlanır; pozisyon, kişi sayısı ve çalışma süresi netleştirilir. Hangi istihdam modelinin işletmeniz için uygun olduğunu ihtiyaç analizinde birlikte belirleriz. Planlama için Sezonluk Personel Planlaması Rehberi‘mize göz atabilirsiniz.
Yabancı Personel Çalıştırmak İstiyorsanız
Konaklama ve yeme–içme sektöründe yabancı personel istihdamı yaygındır; ancak çalışma izni olmadan çalıştırmak hem işveren hem çalışan için ağır idari para cezası anlamına gelir. Kural olarak her yabancı için işyerinde en az beş Türk vatandaşı çalışan aranır ve yabancıya mesleğine göre belirlenen asgari ücretin altında maaş ödenemez.
İST Danışmanlık, yabancı personel teminiyle birlikte çalışma izni başvurusu, kota (5 Türk) şartı, kota kaldırma yazısı ve ikamet izni süreçlerini de yürütür.
İlgili hizmetler: Çalışma İzni Danışmanlığı · Kota Kaldırma · Yabancı Çalışma İzni Maliyeti 2026
Nasıl Çalışıyoruz?
- Talep — Aşağıdaki formu doldurursunuz veya bizi ararsınız.
- İhtiyaç analizi — Pozisyon, kişi sayısı, vardiya düzeni, başlangıç tarihi ve bütçe netleştirilir.
- Aday listesi — Ön elemeden geçmiş adaylar tarafınıza iletilir.
- Mülakat — Uygun adaylarla görüşmeler organize edilir.
- İşe alım — Sözleşme, SGK girişi ve resmi süreçler tamamlanır; yabancı personelde çalışma izni başvurusu yürütülür.
- Takip — İşe başlangıç sonrası uyum süreci izlenir.
Neden İST Danışmanlık?
- İŞKUR onaylı özel istihdam bürosu — Yasal çerçevede aracılık
- Sektörün ritmine göre ön eleme — Vardiya, hafta sonu ve ulaşım uygunluğu baştan kontrol edilir
- Yerli ve yabancı iş gücünde tek çatı — Temin ve çalışma izni aynı ekipte
- Adaydan ücret alınmaz — Mevzuat gereği hizmet bedeli işverenden alınır
- İstanbul genelinde hizmet
Personel Talebinizi İletin
Pozisyonu, kişi sayısını ve başlangıç tarihini iletin; sizinle iletişime geçelim. Acil talepleriniz için: +90 555 877 56 92
Sıkça Sorulan Sorular
Otel ve restoranlara hangi pozisyonlarda personel temin ediyorsunuz?
Kat görevlisi, resepsiyon, bellboy, aşçı, aşçı yardımcısı, mutfak personeli, garson, komi, barista, bulaşıkçı ve temizlik personeli başta olmak üzere konaklama ve yeme–içme işletmelerinin tüm operasyonel pozisyonlarında personel temin ediyoruz.
Sezonluk personel talebini ne zaman iletmeliyim?
Sezon başlangıcından birkaç hafta önce iletilen talepler için aday havuzu önceden hazırlanabilir. Talep ne kadar erken gelirse aday seçeneği o kadar geniş olur.
Yabancı uyruklu personel çalıştırabilir miyim?
Evet, çalışma izni alınması şartıyla. Kural olarak her yabancı için en az beş Türk vatandaşı çalışan aranır; belirli hallerde kota muafiyeti mümkündür. Temin ve çalışma izni sürecini birlikte yürütüyoruz.
Temizlik personelinde İSG eğitimi ve sağlık raporu kimin sorumluluğunda?
Personeli kendi kadronuza aldığınız durumda İSG eğitimi ve işe giriş sağlık raporu yükümlülüğü işverene aittir. Süreçte gerekli adımlar konusunda yönlendirme sağlıyoruz.
Adaylardan ücret alıyor musunuz?
Hayır. Özel istihdam büroları, yönetmelikte sayılan istisnalar dışında iş arayanlardan ücret alamaz. Hizmet bedeli işverenden alınır.
Diğer kurumsal hizmetler: Kurumsal Personel Temini · Üretim ve Fabrika Personeli Temini
